365 jours de recettes sauvages

En'Sauvage ton assiette

COMMENT SE NOURRIR

AVEC LES PLANTES SAUVAGES

tout au long de l'année

DÉCOUVREZ CE QUE VOUS ALLEZ APPRENDRE

VOUS APPRENDREZ A RECONNAITRE LES PLANTES DANS LA NATURE

Comestible ou toxique ?

Vous apprendrez a indetifier une quarantaine de plantes comestibles. Je vous donnerai des astuces pour ne pas vous tromper.

VOUS DECOUVRIREZ LES DIFFERENTS MODES DE CONSERVATION POUR LES STOCKER DANS VOTRE GARDE-MANGER

Le printemps, l'été et l'automne sont les saisons principales pour la cueillette de plantes sauvages. Ce sont des périodes d'abondances. Je vous expliquerai comment conserver vos plantes pour pouvoir les cuisiner, plus tard à l'automne ou en hiver, Et ainsi réaliser d'importantes économies.

VOUS POURREZ CREER VOTRE MATERIA CIBUS, VOTRE HERBIER CULINAIRE

Pour chaque plante rencontrée lors de vos sorties, vous retrouverez en ligne leur monographie botanique ainsi que les différentes manières de les préparer. Vous pourrez réalisez votre propre livre de recettes sauvages.

Comment ça marche ?

  • Pour rejoindre le défi, cliquez sur le bouton "Je m'inscris au Défi EN'SAUVAGE TON ASSIETTE !"
  • On vous demande une participation libre. On vous explique plus bas.
  • Une fois inscrit, vous rejoignez automatiquement la plateforme.
  • Sous 48h00, vous rejoindrez notre groupe WhatsApp.
  • C'est parti pour l'aventure : un live chaque mois, des échanges de terrain via WhatsApp un contact qui assure une sécurité en balade, une communauté d'échange entre les membres de recettes et d'astuces et l'accès aux cours théoriques et pratiques : vidéos, PDF, recettes, monographies de plantes.



BONJOUR, JE SUIS FABIENNE

Je suis cueilleuse de plantes sauvages depuis une quinzaine d'années dans les Alpes du Sud.

Un repas à base de plantes sauvages revient en moyenne à 5 €

INSCRIVEZ-VOUS MAINTENANT CE NOUVEAU DEFI !

Découvrez les saveurs sauvages et apprenez à cuisiner avec des plantes méconnues mais délicieuses. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire unique où vous explorez les richesses de la nature et développez vos compétences en cuisine.


Utilité gastronomique : La cuisine de plantes sauvages offre une diversité de saveurs, d'arômes et de textures qui ajoutent une dimension nouvelle et excitante à vos plats. Imaginez des salades sauvages fraîches et vibrantes avec des herbes délicatement parfumées, des soupes crémeuses agrémentées de légumes sauvages salés, ou encore des plats principaux où les plantes sauvages apportent une touche de caractère unique. En vous inscrivant à notre formation, vous découvrirez comment intégrer ces merveilles de la nature dans votre cuisine quotidienne, donnant ainsi une nouvelle dimension à vos repas et surprenant vos papilles.


Utilité économique : La cuisine de plantes sauvages peut également présenter des avantages économiques intéressants. En apprenant à reconnaître et à utiliser les plantes sauvages comestibles qui poussent dans votre environnement, vous pourrez réduire votre dépendance aux produits alimentaires visés et souvent importés. Les plantes sauvages sont abondantes, gratuites et regorgent de nutriments. En incorporant ces ingrédients dans votre alimentation, vous pouvez non seulement faire des économies, mais aussi participer à une démarche écologique en limitant votre empreinte carbone.

Rejoignez-nous dès maintenant en vous inscrivant à notre formation sur la cuisine de plantes sauvages. Vous apprendrez à identifier les plantes sauvages comestibles, à les récolter de manière responsable et à les préparer de manière délicieuse.


Ne manquez pas cette opportunité de découvrir une cuisine unique, de vous connecter avec la nature et de développer vos talents culinaires. Inscrivez-vous dès maintenant et laissez-vous séduire par le monde fascinant des plantes sauvages !


Nous avons hâte de vous accueillir dans notre formation sur la cuisine de plantes sauvages et de partager ensemble cette aventure gustative exceptionnelle.

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